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La monodiète effet de mode ou réel intérêt santé ?!!

Pourquoi faire une monodiète?

Chaque jour, notre organisme subit de multiples agression, alimentation déséquilibré, tabac, alcool, stress, pollution…..  sans oublier nos propres déchets provenants du renouvellement de nos cellules. D’ordinaire, le corps se détoxifie naturellement, grâce aux organes dépuratifs (le foie, les reins, la peau, et même les poumons). Mais s’il est soumis à trop rude épreuve, notre organisme s’épuise et ne parvient plus à traiter les déchets.
Résultat : fatigue, immunité affaiblie, problèmes de peau, troubles ORL, prise de poids… Tous ces signes doivent nous alerter et nous faire prendre conscience qu’il est temps de nous accorder une petite pause…. Continue Reading

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Cookies time 🍪🍪 (sans gluten et vegan)

Hello 😊🍪

De retour en cette rentrée avec une recette de cookies qui fait fureur en ce moment et que je suis obligé de refaire un peu trop souvent du coup😅😅

Elle est sans gluten, adaptable en fonction de vos farines et vegan 👌🏻 mais surtout elle est délicieuse !!

Adaptez la cuisson et vous obtiendrez une texture plus ou moins croquante, perso je préfère le croquant mais à vous de voir….

Ingrédients :

200g de farine sans gluten (ici 150 gr de farine de riz et 50 gr fécule de maïs)
25g de flocons d’avoine sans gluten
50g de sucre complet
70mL de lait de soja
50g d’huile de coco
50g de pépites de chocolat

Mélanger le tout dans un saladier, former ensuite de petites boules que vous aplatissez avant de disposer sur une plaque de papier sulfurisé.
Mettre 10 min au four à 180C😉

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Houmous de betterave 💕

Hello😊!!

On se retrouve avec une recette fraîche et pleine de peps pour mettre de la couleur dans vos apéros ou repas d’été!

En plus de lui donner cette magnifique couleur la betterave lui confère une délicieuse douceur qui plait à tous….

Cette recette est simplissime et délicieuse, si vous n’avez jamais goûté vous devez absolument la tester!!

Ingrédients :

160 g de pois chiche cuits
2 petites betteraves rouges cuites
2 cuillères à soupe de tahin
3 cuillères à soupe de jus de citron
En option deco:
Quelques brins de persil, coriandre ou un peu de sésame noir

Mettre tous les ingrédients dans un blender ou un robot éminceur, mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.

Placer au frais avant de déguster et déguster avec des crackers ou un bon pain au levain😋😋

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La naturopathie c’est quoi?

« Tu fais quoi dans la vie? »

« Je suis Naturopathe. »

« Naturo quoi? »

La réponse que j’ai 3 fois sur 4 environ 😅.

Bon ok c’est de moins en moins vrai, mais malgré tout ce métier reste flou pour beaucoup: ah tu utilises les plantes, les huiles essentielles?

Alors oui mais pas que, je dirais même que c’est une infimes partie de mon travail, alors laisse moi t’expliquer en quoi ça consiste….

La naturopathie est une médecine ancestrale, notre médecine traditionnelle au même titre que l’ayurvéda pour les indiens, la médecine chinoise pour les asiatiques… et pas une nouvelle venue à la mode pour coller au mouvement Green et Healthy de plus en plus présent ces dernières années!!


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Le chocolat cru « home made » (raw chocolate)

Le temps passe tellement vite… Voilà un article qui devait être présenté pour Noël… En même temps ça m’a laissé le temps de varier les proportions, ce qui me permet de pouvoir affirmer aujourd’hui que j’ai adorés tous mes essais!!
Le chocolat cru, je n’en connaissais pas même l existence il y à quelques mois de ça!
Je l’ ai découvert à travers des articles au fil de mes lectures, et, étant à la fois grande amatrice de chocolat noir et de fait maison, il fallait vraiment que je me lance! Continue Reading